Môžete pripraviť fondán s kakaovým práškom?

- 1 1/2 šálky kryštálového cukru

- 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku

- 1/4 lyžičky soli

- 1 šálka hustej smotany

- 2 lyžice nesoleného masla, nakrájané na malé kúsky

- 1 lyžička vanilkového extraktu

- 1/4 čajovej lyžičky vínneho kameňa

Pokyny:

1.) Plech na pečenie s rozmermi 8 x 8 palcov vysteľte papierom na pečenie.

2.) V strednom hrnci vyšľaháme cukor, kakaový prášok a soľ.

3.) Do hrnca pridajte hustú smotanu a maslo a za stáleho miešania priveďte na strednom ohni do varu.

4.) Znížte teplotu na minimum a varte 5 minút, alebo kým zmes mierne nezhustne a nepokryje zadnú stranu lyžice.

5.) Odstavte z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt a smotanu z vínneho kameňa.

6.) Nalejte fudge do pripravenej panvice a nechajte ho úplne vychladnúť pri izbovej teplote niekoľko hodín, alebo kým nebude pevný.

7.) Nakrájame na štvorce a podávame.