Ako udržať Pie kôra z zmršťovanie (7 krokov)

Jednou z mnohých problémov spojených s pečiete koláč je zistenie, že váš koláč kôra znížil počas procesu prebaking. To vám ponecháva príliš náplňou a neatraktívne koláč. Riešenie je jednoduché a vyžaduje len trochu extra úsilie pri príprave a prebaking procesu: Mnoho kuchári prisahajú jednoduchým trikom pridanie fazuľa, korálky, voľné mince alebo inú váhu koláče pred prebaking (alebo slepej pečenie) to. Tento trik udržuje kôru z zmršťovanie alebo vyviera v rúre.
Čo budete potrebovať
nepoužité kávový filter
Sušené fazuľa
Pokyny

1. Rozbaliť svoj koláč kôry na potrebnú veľkosť.
   

2. Vložte koláč kôry na koláč panvici.
   

3. Linková kôra s filtrom kávy alebo kus pergamenu, a vyrovnajte ju, aby sa zmestili koláč.
   

4. Naplňte kôrku voľne s sušené fazuľa na pomoc držať tvar. Netlačte bôbov do kôry.
   

5. Chladom najmenej jednu hodinu.
   

6. Vyberte filter na kávu.
   
   

7. Pečieme podľa návodu.