Aká je vlastnosť uhľohydrátov z mliečnych výrobkov?

Laktóza je cukor nachádzajúci sa v mlieku a iných mliečnych výrobkoch. Je to disacharid, čo znamená, že sa skladá z dvoch monosacharidov, glukózy a galaktózy. Laktóza je štiepená enzýmom laktáza, ktorý vzniká v tenkom čreve.

Niektorí ľudia majú neznášanlivosť laktózy, čo znamená, že nedokážu správne stráviť laktózu. To môže spôsobiť príznaky, ako je nadúvanie, plynatosť a hnačka. Laktózová intolerancia je bežnejšia u dospelých ako u detí.

Existuje niekoľko spôsobov, ako sa vyhnúť príznakom intolerancie laktózy, vrátane:

* Výber mliečnych výrobkov bez laktózy

* Užívanie doplnkov laktázy

* Postupne zvyšujte príjem mliečnych výrobkov, aby sa vaše telo prispôsobilo