Fromage tvaroh prichádza v niekoľkých formách. Dodáva sa v troch variantoch primárne tuk-obsahu, tuku, ktorý má 0,01 percenta tuku, 4 percenta a 8 percent. Verzia bez obsahu tuku môže byť použitý v poklesy a pudingy, a 4 percentá syr tvaroh je zvyčajne jeden samostatne alebo ako zálievka. Verzia s vyšším obsahom tuku je primárne používa pre varenie a ako prísada do pikantných omáčok.
Flavors

Európskej predajcovia predať výber fromage Frais, ochutený s jahodami, maliny, marhule a ďalšie ovocie. Syr môže byť aj ochutené bylinkami, cesnakom a korením, alebo vanilky.
Ako používať

Podávame štipľavú tvarôžkov samostatne alebo ako rozšírenie pre sendviče , alebo použiť ako zálievka pre čerstvých jahôd či iných ovocných pokrmov, kde by ste zvyčajne používate krém. Podávame syr s pečenými zemiakmi miesto kyslou smotanou alebo tvarohom. Môžete ju použiť na zahustenie omáčok, ako je to nepravdepodobné, že zraziť.
Fromage Frais Náhradníci

Ženský Day naznačuje nahradením buď zmes tvarohom a jogurtom, alebo kvarkovej syr keď fromage frais nie je k dispozícii. Quark je ďalší tvaroh, vyrobený z kozieho mlieka alebo kravského mlieka, vyrobený v Nemecku a ďalších európskych krajinách. Ostatné náhrady zahŕňajú syrom ricotta, tvaroh a smotanový syr.