Ako si vyrobiť Hruška & amp; Apple Šírenie (9 krokov)

Komerčné lekváre niekedy obsahujú prísady, ako sú farbivá potravín, high-ovocný cukor sirup zrna a umelé sladidlá, ktoré ich robia menej zdravé ako ich povesť naznačuje. S domáce spreadu, môžete lacnejšie, zdravšie a prirodzenejšie desiaty alternatívu, kontroly kvality svojich zložiek. Jesť domáce ovocie šírenie na sušienky, toast alebo čipy môžu pomôcť vytvoriť zdravé snacking návyky a zlepšiť svoju váhu, cholesterol a celkové zdravie. Domáce ovocie spread môže byť dokonca použitý s grilovaným kuracím mäsom alebo bravčového mäsa v sladkej i slanej jedlo.
Čo budete potrebovať
4 Macintosh alebo Fuji jablká Galéria 4 hrušky
Odrezky nôž
veľkom hrnci
čerstvých citrónov alebo balenú citrónovej šťavy
mixéra alebo kuchynskom robote
1 lyžička. Škorica
klinčekmi
mletie
nové korenie
vanilkový extrakt
pohároch
pokyny

1. Držte jablko alebo hrušku vo vašom non -dominant ruka. Odstráňte kožu pomocou Odrezky nôž alebo škrabku na zemiaky. Opakujte, kým ste lúpané všetky jablko a hrušku každý.
   

2. Chop hrušky a jablká na malé kúsky, mierne líšiť sa vo veľkosti a tvare. Každý kus by mal byť dlhší zhruba nie /väčšie ako štvrtina a deseticent lemované vedľa seba. Sprievodca svoje škrty sekaním ovocie do štyroch alebo piatich veľkých plátky a prácu si cestu dole odtiaľ.
   

3. Polož asi 1 palec vody do veľkého hrnca a hromadu jablká a hrušky o 3-4 palcov vysoké v hrnci. Presný pomer vody a ovocia nevadí - mali by ste sa zamerať na konzistenciu ovocia jeho. Ak máte dať do menej vody a viac ovocia, budú musieť variť dlhšie, aby si rovnakú úroveň mäkkosti a možno budete musieť pridať viac vody. Ak máte dať do menej ovocia a väčším množstvom vody, budete musieť vypustiť pot.
   

4. Pridať asi pol palca citrónovej šťavy (buď čerstvo vylisované alebo balenú) do hrnca. To možno vykonať buď v priebehu alebo po variť ovocie. Ak sa budete držať tento krok a variť ovocie s citrónovou šťavou, budú niektoré z nich sa vstrebáva do jablká a hrušky a vaše konečné šírenie bude mať viac pikantné chuti. Ak ho máte pridať neskôr (spolu s škorice, vanilky a ďalších zložiek), bude vaše rozšírenia bude trochu sladšie a majú príchuť pre neho.
   

5. Priveďte hrniec do varu cez stredne vysoká tepelná. Ak ste pridali citrónovú šťavu v kroku 4, je lepšie dať ovocie do banku pred voda /citrónovou šťavou začne vriacej, takže si môžete uistite sa, že žiadny z citrónovej šťavy varí preč. Udržujte hrniec kryté a tlejúce, kým jablká a hrušky sú rovnomerne mäkké. Majte na pamäti, že jablká a hrušky sú dva rôzne plody a bude mať dva rôzne konzistencie. Mali by byť mäkké a sotva sentimentálny, keď urobil, ale ešte pyré. Väčšina vody by mal vyparila.
   

6. Dajte ovocie, vodu a citrónovú šťavu do mixéra alebo kuchynskom robote. Vyberte nastavenie "pyré", a spracovávať ovocie na požadovanú konzistenciu. Ak chcete, aby sa zmes mäkšie, pridajte vodu, keď ste mixovanie. Nebojte sa, ak je to príliš mäkké alebo nádcha - môžete variť dole vodu v nasledujúcich dvoch krokoch
   

7. Vložte pyré ovocie späť do hrnca a pridáme prípadné zložky. na vašej preferovanej chuti. Mali by ste používať zhruba 1/4 lyžičky. škorice na každých 5 šálok ovocia vás rozseká v kroku 2, 1/8 lyžičky. alebo menej klinček, zázvor alebo nové korenie, a 1/2 lyžičky. vanilky. Ak ste nepridali citrónovú šťavu v kroku 4, teraz je čas to urobiť. Viac z uvedených voliteľných zložiek pridáte, bude bohatší a plnší chuť byť.
   

8. Nechajte zmes na strednej až stredne nízkym tepla (v závislosti na tom, či chcete alebo nechcete, aby vyvariť viac vody) a občas miešajte, kým mierne zhustne. Môžete zastaviť zahrievanie šírenie akonáhle ste spokojní s vašou tvorbou alebo preskočiť zahriatie úplne, ak ste už páči, čo máte.
   

9. Pozrime šírenie pohode a nalejte ju do pohárov. Seal a chladom to, a spread by mala trvať kdekoľvek raz až dva mesiace.