Ako si vyrobiť Raw Noodles (7 schodov)

Aj na plne surovej strave, stále môžete mať rezance. Tieto rezance nie sú vyrobené z obilia. Miesto toho, oni sú špeciálne nakrájanej zeleniny, ktoré uspokoja vaše chuť na cestoviny v zdravom, nízkokalorickú spôsobom. Dokonca aj keď nie ste surové, sú tieto rezance sú chutné prírastok do svojho jedálnička. Čítajte ďalej a dozviete, ako urobiť surové rezance.
Pokyny

1. Kúpte si škrabku na zemiaky, dobrú sadu nožov, a mandolína krájač alebo špirálové krájač ako je Saladacco. Môžete urobiť rezance s niektorou z týchto nástrojov, ale špirála krájač robí najviac profesionálne vyzerajúce rezance.
   

2. Nájsť vyrábať, aby sa vaše hlavné rezance z. Môžete použiť takmer akýkoľvek zeleniny, ktoré môžu byť nakrájame na dlhé prúžky. Cuketa a letné squash, aby najmä robustné rezance, ktoré idú dobre s takmer akýkoľvek omáčkou. Uhorky sú dobré pre ázijské rezance.
   

3. Pripravte si zeleninu. Väčšina zelenina musia byť olúpané, ako budete môcť urobiť z nich suroviny rezance, pretože kôra bude zasahovať do textúry. V prípade potreby Seed zeleninu, ak používate točité Kráječ.
   

4. Použite svoj vybraný nástroj na vytvorenie dlhé, tenké pramienky od vášho zeleniny. Značka je čo najtenšie, nie viac ako jedna štvrtina palca široký a tenšie, ak môžete. Spustite smočí dole dĺžke zeleniny, použite vaše nože vytvoriť si rezance, aby tenké plátky na mandolínu, alebo postupujte podľa pokynov, ktoré prichádzajú s točitým krájača.
   

5. Cure alebo mozgov váš surové rezance. Textúra cukiny a iné mäkké rastlinných rezance sa zlepší, keď nechať vytvrdnúť pri teplote miestnosti po dobu ôsmich hodín. Vlhké zeleninové rezance, ako tie vyrobené z uhoriek, zlepšiť, ak mozgov je v sitku po dobu 30 minút.
   

6. Pridať zvýraznenie rezance, ako sú dlhé, tenké plátky červenej, žltej alebo oranžovej papriky, alebo dlhé výhonky, ako slnečnica klíčky. Aj keď nebudú držať až do bytia hlavnej rezance v miske, budú tieto prízvuk rezance pridať do farby a chuti svojich rezance.
   

7. Premiešame svoje rezance s omáčkou alebo surové okoreneniu krátko pred podávaním pre najčerstvejšie chuť a najlepšie textúru.