Ako si byť istí, Chicken nešlo Bad

Ak sa porážať svoj vlastný kura alebo kúpu priamo z farmy, tam je nevyhnutne určitý časový odstup medzi dnom kurča bol zabitý, a keď dosiahne svojho kupca je mäso prípad. To znamená, že máte obmedzené množstvo času na prípravu váš kurča pred tým, než môže pokaziť a vyvíjať baktérie, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom. Predaj-by a použiteľnosti termínoch uvedených na balenie mäsa sú dobré vedenie, ale fyzická prehliadka kura sám je najlepší spôsob, ako zistiť, či je alebo nie je gone bad.
Pokyny

1. Vôňa kura, pretože čerstvé kuracie mäso, ktoré je stále dobrá nemá žiadny rozpoznateľný zápach. Hoď kura, či tam je nejaký druh pachu vyžarovať z neho vôbec.
   

2. Vaša povrch kurčaťa. Zlikvidujte, ak to má slizký textúru na povrchu. Všeobecne platí, že kurča je stále ešte jedlé bude mať len obmedzené množstvo vlhkosti na povrchu, ktorý sa bude cítiť ako voda na dotyk.
   

3. Stlačte prst proti kuracieho mäsa. Hoď to preč, ak sa domnieva sentimentálny na dotyk - čerstvé kuracie mäso sa mali cítiť pevná pri stlačení
   

4. Skontrolujte dátum na obale .. Vyraďte kura, pokiaľ to je viac ako dva dni v minulosti sell-podľa dátumu uvedeného na obale - ak kurča nedávno odstránený z mrazničky - alebo kurča bol sedí v chladničke tepelne neupravené pre viac ako tri dni. Hoď kura, či je to okolo dátumom spotreby, ktorá je niekedy uvedený na obale.
   

5. Toss na kurča, ak to má pachuť po varení, ktorý môže byť indikácia znehodnoteniu.