Ako si vyrobiť Vykostené kuracie stehná na platni v holandskej rúry

Zo všetkých častí cut-up kurča, stehná sú pravdepodobne najviac málo využívané. Kuracie prsia sú používané pre sendvičov, prúžky a nugety, zatiaľ čo nohy sú spravidla najobľúbenejšie časť vyprážané kurča vedra alebo krabicu, najmä s deťmi. Kuracie krídla získal popularitu v poslednej dobe ako potravina strany. Ale stehná vlastne majú najväčšiu chuť všetkých kuracích častí, ako sú stehná svaly najviac používané kurča. Avšak, stehná môže byť ťažké, keď varené nesprávne. Existuje celý rad spôsobov, ako vykostené kuracie stehná na platni v holandskej rúre, ktorá môže vyústiť vo výberovom konaní a sviežim jedlo.
Čo budete potrebovať
rastlinný olej
soľ
Ground čierne korenie
Zelenina
dusenie tekutý
spoločností cedidlo
misa
múky alebo kukuričného škrobu
maslo
pokyny

1. Pridajte lyžicu rastlinného oleja do holandskej rúry a tepla cez stredne-vysokej teplo
   

2. Pridať kuracie stehná do holandskej rúry. - nie preplniť dno panvice. Vykonajte kurča v dávkach, ak je to nutné. Sezóna kurča so soľou a mleté ​​čierne korenie a spáliť stehien až opečené, asi tri až štyri minúty na každej strane.
   

3. Pridať ďalšie lyžicu rastlinného oleja do holandskej rúry, potom speniť akýkoľvek zeleninu, ktorú chcete pridať ako súčasť jedla, ako je cibuľa, cesnak alebo paprikou. Speniť, kým zelenina proste začnú mäknúť.
   

4. Pridajte kurča späť do holandskej rúry a pridať dusenie tekutinu, ako je kurací vývar, vodu alebo pivo. Pridať dosť ponoriť kurča
   

5. pridať ďalšiu zeleninu -., Ako je mrkva alebo zemiaky - korenie alebo korenie a miešajte pot. Znížte teplotu na strednej a krytom
   

6. Varíme kurča, až sa stane ponuka -. Asi 45 minút. Vypustite obsah holandské rúry cez cedidlo s miskou umiestnenou pod chytiť varenie kvapaliny. Pridajte malé množstvo kvapaliny späť do holandskej rúry a robiť pán omáčku pridaním múky alebo kukuričný škrob a maslo.