Ak varenie viac ako jedného kurčaťa naraz trvá dlhšie len jedno?

Na pečenie v rúre: Varenie viacerých kurčiat súčasne sa vo všeobecnosti zvýši celkový čas varenia. Je to preto, že rúra musí pracovať tvrdšie, aby sa zahriala a udržala konzistentnú teplotu s viacerými kurčatami vo vnútri.

Množstvo ďalšieho potrebného času varenia sa bude líšiť v závislosti od veľkosti kurčiat a kapacity rúry. Vo všeobecnosti môžete očakávať, že na každé ďalšie kurča pridáte 10-15 minút.

Napríklad, ak pečiete dve kurčatá naraz, možno ich budete musieť piecť celkovo 90 minút, zatiaľ čo jedno kura bude potrebovať iba 75 minút.

Na varenie na varnej doske: Varenie viacerých kurčiat súčasne môže skutočne znížiť celkový čas varenia. Je to preto, že teplo z varnej dosky sa môže medzi kurčatá distribuovať rovnomernejšie, čo im umožňuje rýchlejšie varenie.

Množstvo ušetreného času bude závisieť od veľkosti kurčiat a počtu dostupných horákov. Vo všeobecnosti môžete očakávať, že ušetríte asi 5-10 minút na ďalšie kurča.

Napríklad, ak smažíte dve kurčatá naraz, možno ich budete musieť piecť celkovo 45 minút, zatiaľ čo jedno kura bude potrebovať 50 minút.

Tipy na varenie viacerých kurčiat naraz:

- Použite dostatočne veľký pekáč alebo panvicu. Kurčatá by nemali byť preplnené, inak sa nebudú piecť rovnomerne.

- Rúru alebo varnú dosku predhrejte na správnu teplotu. To pomôže kurčatám variť sa rovnomerne a zabráni ich vysušeniu.

- V polovici varenia kurčatá otočte. To pomôže zabezpečiť, aby sa varili rovnomerne zo všetkých strán.

- Na kontrolu vnútornej teploty kurčiat použite teplomer na mäso. Sú hotové, keď vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov Fahrenheita.