Ako predvaríte mrazené kura?

1-Pripravte si mrazené kura. Mrazené kura vyberte z obalu a vložte ho do veľkého cedníka. Opláchnite kurča pod studenou vodou, aby ste odstránili ľad alebo námrazu.

2- Priveďte hrniec s vodou do varu. Naplňte veľký hrniec dostatočným množstvom vody, aby bolo kura zakryté. Do vody pridajte 1 polievkovú lyžicu soli. Zohrievajte vodu na stredne vysokej teplote, kým nedosiahne varu.

3- Pridajte mrazené kuracie mäso do vriacej vody. Mrazené kuracie kúsky opatrne vložte do vriacej vody. Znížte oheň na stredne nízky a hrniec prikryte pokrievkou.

4- Kura predvarte 10-12 minút. Nechajte kurča dusiť 10-12 minút, alebo kým nie je uvarené. Kurča je upečené, keď už nie je v strede ružové a šťava vyteká.

5- Vyberte kura z vody. Pomocou dierovanej lyžice vyberte kuracie kúsky z vody a položte ich na tanier vystlaný papierovými utierkami. Pred manipuláciou s kuracím mäsom nechajte niekoľko minút vychladnúť.

6- V požadovanom recepte použite predvarené kura. Predvarené kura teraz môžete použiť vo svojich obľúbených receptoch. V závislosti od receptu môžete kurča naporcovať, nakrájať alebo nakrájať na kocky.

Tu je niekoľko tipov na predvarenie mrazeného kurčaťa:

- Aby sa kurča neprilepilo na hrniec, pred pridaním kurčaťa pridajte do vody trochu oleja.

- Ak nemáte čas predvariť kurča celých 10-12 minút, môžete skrátiť čas varenia na 5-7 minút. Len nezabudnite skontrolovať kurča, aby ste sa uistili, že je pred použitím v recepte prepečené.

- Predvarenie je skvelý spôsob prípravy kurčaťa na použitie v polievkach, dusených pokrmoch a kastróloch. Je to tiež pohodlný spôsob varenia kurčaťa na prípravu jedla alebo zmrazenie na neskoršie použitie.