Má kuracie mäso vysoký obsah kyseliny močovej?

Áno, kuracie mäso je potravina s vysokým obsahom purínov, čo znamená, že obsahuje vysoké množstvo kyseliny močovej. Keď sa puríny rozkladajú, produkujú kyselinu močovú, ktorá môže kryštalizovať a vytvárať obličkové kamene. Pre ľudí, ktorí sú ohrození dnou alebo obličkovými kameňmi, je dôležité obmedziť príjem potravín bohatých na puríny, ako je kuracie mäso.