Ako dlho je možné nechať varené kura?

Podľa Úradu pre potraviny a liečivá (FDA) v Spojených štátoch môže byť varené kura ponechané pri izbovej teplote iba dve hodiny, kým sa nestane bezpečným na konzumáciu. Po dvoch hodinách sa na kurčati začnú množiť škodlivé baktérie, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.

Aby ste udržali varené kurča bezpečné na konzumáciu, mali by ste ho buď schladiť do dvoch hodín, alebo ho zohriať na vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita do dvoch hodín. Varené kura môžete tiež zmraziť na dlhšie skladovanie.