Ako môžete zabrániť tomu, aby croissanty stvrdli, ak by boli uskladnené?

1. Izbová teplota: Croissanty skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo pevne zabalené v plastovom obale pri izbovej teplote asi dva dni.

2. Chladnička: Croissanty je možné skladovať aj v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až týždeň. Ak ich uprednostňujete teplé a vzdušné, je lepšie ich skladovať pri izbovej teplote.

3. Vzduchotesné nádoby: Vždy sa uistite, že croissanty skladujete vo vzduchotesnej nádobe, aby ste zabránili ich zatuchnutiu.

Skladovanie nepečených croissantov:

1. Plastový obal: Ak máte nepečené croissanty, zabaľte ich jednotlivo do igelitu a vložte do mraziaceho vrecka.

2. Mraznička: Uchovávajte ich v mrazničke až dva mesiace.

3. Rýchle rozmrazovanie: Ak chcete mrazené croissanty rozmraziť, nechajte ich pri izbovej teplote niekoľko hodín, alebo kým nebudú dostatočne pružné, aby sa v prípade potreby rozdelili a naplnili.

Stratégie opätovného ohrevu:

1. Ohrievanie rúry: Pre najchrumkavejšie výsledky zabaľte croissanty do fólie a vložte ich do predhriatej rúry na 175 °C na približne 10-15 minút.

2. Hriankovacia rúra alebo vzduchová fritéza: Tieto malé spotrebiče fungujú skvele na ohrievanie malého množstva croissantov a dosahujú podobné výsledky ako pri ohrievaní rúry.

3. Mikrovlnná rúra: Aj keď to nie je ideálne, croissanty sa dajú zohriať v mikrovlnnej rúre. Použite najnižší výkon a ohrievajte ich v krátkych intervaloch, pričom ich často kontrolujte, aby ste predišli prevareniu a stvrdnutiu.