Ako si vyrobiť bujónu na dusené hovädzie Hrubší (5 krokov)

Stew je teplé a výdatné jedlo, typicky poskytuje silný bujón, omáčku, ako s radom prísad, ako sú zemiaky, cibuľa, mrkvy a hovädzieho mäsa. Môžete použiť zahusťovadlá, ako je múka či pyré zeleniny meniť konzistenciu vodným vývaru, takže textúra zahusťuje pred podávaním.
Čo budete potrebovať
Panva
Múka
studená voda
Pokyny

1. Vypustite vývar z gulášu, aby ju oddeliť od ostatných zložiek. Nalejte vývar do iného kastróla. Premeňte svoj sporák horák na vysokej a priviesť vývar do varu.
   

2. Kombinovať 1 polievková lyžica. múky a 3 lyžice. studenej vody v miske. Šľahač múky a vody, až kým sa múka sa úplne nerozpustí. Ďalšou možnosťou je, aby pyré guláš zložky, ako sú zemiaky alebo mrkva pre použitie ako zahusťovadlo.
   

3. Pour 1 polievková lyžica. zmesi do varu vývaru naraz. Metla vývar často, aby sa zabránilo zhluky z tvarovania. Viac múky mix pridáte do vývaru, silnejší sa stane.
   

4. Znížte teplotu a dusíme vývar. Pridajte guláš ingrediencie späť do vývaru. Pokračovať v miešaní svoj guláš udržiavať hladký a husté textúry.
   

5. Odstráňte guláš z tepla a nechajte ho vychladnúť po dobu piatich minút, potom, čo skončí. Chladiace svoj guláš umožňuje vývar zahustíme viac.