Červené fazuľa sú menšie ako fazuľa, ale podobného tvaru. Používa sa v mnohých južných a kreolskej kuchyne, oni sú niekedy nazýva mexickej červené fazule. Môžu byť nájdené v rôznych potravinách, od polievok do šalátov, aby chili. Adzuki fazuľa, ktorý je často používaný v orientálnych riadu, je ďalší rad červené fazule. Adzuki bean je sladšie chuť a ľahšie stráviteľné.
Fazuľa

Fazuľa dostanú ich meno z ich tvaru. Väčší ako červené fazule, ktoré sú súčasťou mnohých Southwestern jedál a sú niekedy používané ako náhrada mäsa v mexických tacos. Tieto fazuľa udržať svoj tvar pri varení a majú tendenciu absorbovať chute sprievodných potravín.
Používa

Niektoré recepty, ako je ryža a fazuľa, ponúkne možnosť buď fazuľa alebo červené fazule v zozname zložiek. Cez ich jemné rozdiely vo veľkosti a chuti, fazuľa sú vyšší obsah bielkovín a minerálnych látok, ako väčšine červenými fazuľami. Vynikajúcim zdrojom vlákniny, fazuľa sú mierne vyššie v kalórií.