Pridávanie mlieka a mliečnych výrobkov je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako ochladiť korenené jedlá. Pridajte veľký kopčekom kyslej smotany alebo bieleho jogurtu k vašej chilli alebo mix trochu do hrnca. Plátky alebo sprinklings syrov môžu tiež nasiakli niektoré korenia.
Zdvojnásobiť svoje potešenie, ale Rozpoľte Tepelné

Ak budete mať čas a prísady, aby sa druhý várka chilli, ale ponechajte chilli úplne. Keď je druhý šarže vykonané, zmiešanie dvoch šarží dohromady. Čistý efekt bude celkovo polovicu množstvo chilli v chilli. To je jediný spôsob, ako znížiť na korenie bez toho aby sa zmenila chuť chilli je.
Pridať Citrus Juice, cukor alebo paradajky

citrónu alebo limetkovej šťavy pomôže dostať vaše tepla Chili pod kontrolou. Pridávanie cukru tiež ochladzuje teplo, ale príliš veľa môže zmeniť chuť vášho chili výrazne. Môžete tiež zriediť chilli pridaním plechovku kocky paradajok alebo paradajkovou omáčkou.