Ako si vyrobiť Pan-Sprudka pečený steak

Pečenie steak pred spaľujúci to je nekonvenčná, ale je to spôsob, ako možno použiť variť perfektné steak zakaždým. Pečenie varí mäso tak akurát. Spaľujúce SEALs v chuti a lupienky vonku.
Čo budete potrebovať
Jeden veľký steak
Dve lyžice. extra panenský olivový olej
Jedna veľkej panvici osmažíme
predhriatej rúre na 450 stupňov
soľ a korenie
peci jednej Mitt
Pokyny

1. Season obe strany steaku s soľou a korením.
   

2. Slabý olivový olej do soté panvicu a umiestnite ju cez stredne-vysokej teplo.
   

3. Umiestnite ostrieľaný kus steaku do panvice, akonáhle olej začne fajčiť.
   

4. Povoliť steak sa spáliť v oleji presne dve minúty.
   

5. Oblečte rúrou rukavicou a posuňte celú panvicu s steak stále varenia do predhriatej rúry.
   

6. Cook spálený steak v rúre po dobu 10 minút bez preklopeniu pre stredné až stredne-zriedkavé teploty. (Pridať tri až päť minút, doby pečenia pre dobre odvedenú steak.)
   

7. Oblečte rúry rukavicou znova a odstrániť horúcu panvicu z rúry.
   

8. Položte steak na tanier a ihneď podávajte.