Ako ušetriť na kurča na polovicu na grilovanie (6 krokov)

Rezanie kurča na polovicu pre grilovanie nie je vykonané iba z estetických dôvodov. Grilovanie pol kurča zaberie menej času než celé vtáka; porcia grilované kura polovice, je jednoduchšie, pretože polovicu z malej kurča poskytuje jediný porcie. Pre grilovanie kurča polovice, budete musieť vykonať trochu chirurgie na celé kurča odstrániť jeho chrbticu.
Čo budete potrebovať
Nožnice na hydinu alebo ostrý nôž
návod

1. Odstráňte krk a drobky z dutiny kurčaťa.
   

2. položte kura s strane pŕs nadol a nôh smerom k vám na doske .
   

3. Strih po oboch stranách chrbtice s nožnice na hydinu alebo ostrým nožom. Zlikvidujte chrbticu.
   

4. Stlačte obe polovice kuraťa otvorené vystaviť vnútro rebier.
   

5. Strih cez hrudnou kosťou s hydinou nožnice oddeliť dve polovice z kurčaťa.
   

6. Season a grill kuracie polovice ako žiaduce.