Ako Charbroil Burgers

Charbroiled burgery sú varené nad otvoreným plameňom. Variť hamburgery na drevenom uhlí alebo plynové horáky vonku na vytvorenie rýchle jedlo. Hamburgery treba varené pri vysokej teplote tak rýchlo, ako je to možné, aby sa zabránilo placky z rozpadá. Grilovanie hamburgery im dáva chrumkavú textúru a gril napĺňa hovädzie mäso s príchuťou, že nemôžete dosiahnuť vo vašej kuchyni.
Čo budete potrebovať
mletého hovädzieho mäsa
soľ
Pepper
repkový olej

teplomer
plátky syra (voliteľne) Galéria buchty
inštrukcie

1. Vytvoriť mletom placky z čerstvého mletého hovädzieho mäsa, ktoré sú 3/4 na 1/2 palca tučný a 8 oz hmotnosti. Sezóna hamburgery so soľou a korením, ak budete chcieť.
   

2. Nechajte hamburgery sedí pri izbovej teplote po dobu 30 minút, zatiaľ čo gril ohrieva.
   

3. Srsť grilu rošty s repkový olej, aby sa zabránilo karbonátky z lepenia. Ohrievanie plynu gril na 450 stupňov Celzia po dobu 15 minút. Ak používate gril na drevené uhlie, čakať na uhlie spáliť až sa vytvorí tenké biele alebo šedé formy popolom.
   

4. gril hamburgery na päť až vzdialené šesť minút každej strane pre médiá level STUPEŇ VARENIE. Grill hamburgery s otvoreným vekom a zatvorte veko posledných dvoch až tri minúty. Cook mletého hovädzieho mäsa na vnútornú teplotu 160 ° alebo až do centra a štiav sa neobjaví ružové
   

5. Namiesto plátkov syra. - V prípade potreby - na karbonátky, zatiaľ čo zostávajú na gril. Zatvorte gril po dobu 90 sekúnd a odstráňte hamburgery. Podávajte ihneď hamburgery na žemle.