Ako dlho pečiete prsia v elektrickom pekáči?

Pre 2- až 3-kilogramovú hruď , nastavte elektrický pekáč na 300 stupňov Fahrenheita. Pečieme hruď tukom nahor 4 až 5 hodín, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 160 stupňov Fahrenheita.

Pre 4- až 5-kilogramovú hruď , nastavte elektrický pekáč na 275 stupňov Fahrenheita. Pečieme hruď tukovou stranou nahor 6 až 7 hodín, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 160 stupňov Fahrenheita.

Hrudník je tvrdý kus mäsa, preto je dôležité ho piecť pomaly a rovnomerne, aby bolo jemné a chutné. Elektrický pekáč je ideálnym zariadením na pečenie hrudníka, pretože vám umožňuje presne kontrolovať teplotu a piecť mäso po dlhú dobu.

Tu je niekoľko ďalších tipov na varenie hrude v elektrickom pekáči:

- Pred pridaním hrude predhrejte elektrický pekáč. Pomôže to zabrániť tomu, aby sa hruď prilepila na dno panvice.

- Do elektrického pekáča pridajte trochu tekutiny, aby ste zabránili vysušeniu hrude. Môžete použiť vodu, hovädzí vývar alebo ich zmes.

- Elektrický pekáč počas pečenia prikryte pokrievkou, aby sa mäso prepieklo rovnomerne.

- Pravidelne kontrolujte vnútornú teplotu hrudníka, aby ste sa uistili, že sa neprepečie.

- Pred vykrajovaním a podávaním nechajte hrudník 15-20 minút odpočívať. To umožní, aby sa šťava prerozdelila v celom mäse.

Užite si to!