next Najlepšia vec, ktorú hádzať T-bone steak na grile sa hádže ho pod brojlerov. Podať rúry bezpečné panvicu alebo grilovaciu panvicu na horáku nastavená na vysoké teploty a spustenie žeravenia vaše brojlerov. Season steak liberálno soľou a korením alebo vášho obľúbeného korenia zmesi. Akonáhle panvica je dostatočne horúci fajčiť, dať steak do panvice a položte panvu pod brojlerov. Grilovať steak štyri minúty otočiť ju a nechajte ju variť ďalšie štyri minút, než kontrola doneness. Aj keď môžete použiť liatinový panvicu a dosahovať vynikajúcich výsledkov, pomocou grilovaciu panvicu vám atraktívne grile značky .:
Pan spaľujúce bifteky

nemusíte zapnúť rúru variť lahodný, flavorful steak. Všetko, čo potrebujete, je ťažký dňom panva, najlepšie jeden z liatiny. Položte panvicu na sporáku a zapnite horák na vysokú teplotu. Pridať oleja na varenie a nechajte ju zahrievať, až sa začne mierne fajčiť. Zatiaľ čo pán ohrieva, Pat the T-bone steak suché a koreniť obe strany s čiernym korením a soľou. Pridajte steak do panvice a nechajte variť asi štyri minúty, preklopenie ju aspoň raz. Po exteriér steak je opečené, dať pár lyžíc masla na stred T-Bone a pridať nejaké bylinky alebo aromatické zeleniny, ako sú šalotky alebo cesnak, ak ste ich pomocou. Pokračujte vo varení steak, mizerný ju tu a tam a podlievanie ju s maslom z panvice, kým sa to robí. Nastavte teplo, ak steak začne horieť.
Pan-Praženie T-Bone Steaky

Spaľujúci steak pred pečením stavia vynikajúce, hlboké, karamelizovanou príchuť. Chyť ťažký dňom, rúra, trezor panvicu a položte ju cez vysoké teplo. Kým panvica sa ohrieva, predhrejte rúru na 400 stupňov Celzia a pohladiť T-bone steak v suchu. Mrholenie ju s trochou oleja, soľou a korením. Akonáhle je olej je ľahko fajčenie, dal T-bone do panvice. Pred umiestnením panvicu do rúry spáliť steak dobu dvoch až troch minút na každej strane. Pražiť T-bone steak, kým je to dosiahli svojho preferovaného doneness. Odstráňte ju z rúry, preneste ju na tanier a nechajte ho odpočinúť tri-sedmminut pred tromfnúť to s voliteľným kusom masla.
Určenie doneness

Bez ohľadu na to, aký spôsob varenia si vyberiete, pomocou okamžitý čítanie teplomera je najspoľahlivejší spôsob, ako kontrolovať, či je váš steak je úplne varený. Americké ministerstvo poľnohospodárstva odporúča varenie steaky na vnútornú teplotu 145 F a umožniť im odpočinok po dobu troch minút.