Po vybratí hovädzie mäso z mrazničky, vložte ju do nádoby alebo na dosku pred umiestnením do chladničky rozmrazovať dobu asi 24 hodín. Doska alebo kontajner sa zastaví všetky šťavy, ktoré vytekajú pri odmrazovanie procese od kontaminovať akékoľvek iné potraviny v chladničke. Mleté hovädzie a dusené mäso zostávajú dobré jeden až dva dni po rozmrazení zatiaľ čo steaky a kotlety majú mierne dlhšiu životnosť tri až päť dní.
Cold Water Rozmrazovanie

Táto metóda spôsobí, že hovädzie mäso rozmraziť rýchlejšie, než robiť to v chladničke. Ak chcete správne rozmraziť hovädzie pomocou metódy studenej vode, musí byť umiestnený v plastovom obale, inak baktérie z vody by mohla kontaminovať jedlo. Akonáhle je hovädzie mäso je utesnený, ponoriť plastový sáčok do studenej vody z vodovodu. Voda by mala byť vymenená každých 30 minút, aby sa ubezpečil, že zostane chladná. Malé balenie hovädzieho mäsa bude odmrazovanie za menej ako hodinu, zatiaľ čo väčšie balenia o 3-4 libra. bude trvať dva až tri hodiny. Nechajte asi 30 minút za libru pri rozmrazovaní použití metódy studenej vody
Mikrovlnná Metóda

Niektoré mikrovlnnej rúry môže iba mať & quot ;. Masa & quot; výber pre rozmrazovanie, zatiaľ čo iní vás môžu požiadať o vstup hmotnosť hovädzieho mäsa, aby sa priblížiť, ako dlho to bude trvať, než rozmrazovanie. Časy sa líšia v závislosti na výkone vášho mikrovlnnej rúry a veľkosti rezu hovädzieho mäsa. Avšak, raz rozmrazené, okamžite pripraviť zvyšok vášho hovädzieho receptu, pretože niektoré časti mäsa môže začali variť počas procesu v mikrovlnnej rúre.
Freezer Storage Times

zatiaľ čo potraviny zostávajú bezpečné z baktérií, pokiaľ sa skladuje v mrazničke pri teplote 0 stupňov Celzia, jeho kvalita by mohla utrpieť v priebehu času. Použiť zmrazené mleté ​​hovädzie mäso počas troch až štyroch mesiacov; kotlety štyri - šesť mesiacov; pečie štyri na 12 mesiacov; a steaky šesť až 12 mesiacov.