Ako variť Bravčové medailónky s jablkami (5 krokov)

Bravčové medailónky s jablkami je výdatná jeseň jedlo, ktoré môžu obsahovať vykostené bravčové kotlety, alebo sa bez kostí sviečková pečienka rez do 1/2 palca plátky. Obsadené kuchári ocenia, že tenké masové medailónky môžu byť dusené alebo dusenou rýchlo na sporák, zatiaľ čo zemiaky pečené v rúre plnohodnotné jedlo. Koláč varenie jablká, jablkový mušt alebo víno, čerstvé bylinky, cibuľa a koreňová zelenina dať miernej príchuťou bravčové pokrmu odvážne a výraznú chuť.
Čo budete potrebovať
malej miske
Bylinky a koreniny
non-stick panvicu
varenie sprej alebo repkový olej
strúčik cesnaku, mleté ​​(voliteľne)
Warm plate
maslom alebo olivovým olejom
Tartex jablká, olúpané a nakrájané
Sladké cibule, nakrájané
soľ a korenie
jablkový mušt
teplomer
Pokyny

1. Mix svoje obľúbené bylinky, ako je šalvia, tymian alebo rozmarín , v malej miske so soľou a korením. Rub mix na medailóny a dajte bokom.
   

2. Spray vaše panvicu s kuchynským sprejom alebo teplo 1 polievková lyžica. kanolového oleja v panvici. V prípade potreby, hnedé mleté ​​cesnak v panvici.
   

3. Cookove medailóniky v panvici po asi 3 minúty z každej strany, kým ružové je skoro preč, ale mäso je stále šťavnaté. Vyberte mäso teplé doske.
   

4. Melt 1 polievková lyžica. masla alebo olivového oleja v panvici. Soté nakrájanej cibule domäkka, asi 3 minúty. Pridajte plátky jabĺk a jablčný mušt k cibuli a varíme na strednom minimum po dobu 10 minút za občasného miešania premiešať cibuľu a jablká.
   

5. Vráťte Bravčové medailónky na panvici. Oškriabte apple-cibule zmes z panvice a naberačka na vrchole mäsa. Pokračujte vo varení na stredne-nízka po dobu 5 minút, potom skontrolujte najhrubšia medailón pre doneness. Bravčové mäso je úplne uvarené, keď dosiahne teplotu 145 stupňov Celzia.