, že tradičné Vďakyvzdania vták nie je len pre pekáč ešte. Proces namáčanie moriaka v slanom náleve a potom ponorenie celého vtáka do hrnca s horúcim olejom rástla v popularite, pretože neskoré 1990. Fritovanie moriaka vytvára chrumkavú kožu, ktorá uzatvára šťavy do mäsa. Doba varenia je tiež podstatne kratšia ako pečenie, ako vyprážaný morčacie trvá len asi tri minúty na libru. Bezpečnosť je prvoradá. Ochrana pred požiarmi podľa fritovanie vaše morka vonku, pomocou elektrického fritézu alebo kombinácia hrniec a propánu štruktúru navrhnutú špeciálne pre tento účel.
Kuracie

celý, vyprážané kurča môže byť rovnako chutné, ako vyprážané moriak, ale to môže nikdy dosiahnuť popularitu tradičné vyprážané kurča varené ako rezy. Či už dávate prednosť tmavé mäso alebo biela, vyprážané kurča je americký obľúbený. Často vylovili v rozšľahanými vajcami a cmar pred nanášaním ju zmesou múky a korenia, kuracie požičiava seba k bytiu jeden z top vyprážané mäso všetkých čias .:
Hovädzie a bravčové mäso

Kuracie-vyprážané steak je hlavná potrava mnohých južných kuchárov, ale meno je nesprávne pomenovanie, pretože nie je kura v miske. Je to vlastne kusy hovädzieho mäsa - Cubed steak alebo okrúhle steak - to je obaľované a pripraví rovnakým spôsobom, kuracie mäso je vyprážané. Je to zvyčajne podáva udusili v bielej omáčke. Prípadne, ak dávate prednosť chuť bravčového mäsa, vyrovnať sa bábika s mäsom kladivom. Vybagrovat ho do vajec a mlieka zmesi, kabát ju v múke, a umiestnite ho do hlbokej-fritézy pre kráľa veľkosti sendvič.
Seafood

Hoci , Biblically, ryby nie sú považované za mäso, niektorí ľudia myslia inak. Väčšina rýb sú chutné, keď vyprážaný. V závislosti na catch-of-the-deň v vašom regióne v krajine, firma-dotvorená ryby, ako je sumec, ostriež, halibut, Kanica červený, kanice a tresky požičiavajú seba dobre k fritovanie procesu. Krevety, mušle a ustrice tiež stať pochúťky, keď sa oženil s kanvicou horúceho oleja.
Olej na vyprážanie

Výber správneho oleja je rozhodujúca pre úspešnú fritovanie skúseností , Arašidový olej, požltový olej a repkový olej najlepšie práce, pretože každý je dymová topenia vyššia ako 400 stupňov Celzia, čo znamená, že bod, v ktorom sa olej začne fajčiť, je vyššia, než je potrebná teplota pečenia. Olej s vyšším dymu bodu zaisťuje optimálnu chuť.