Ako dlho trvá varenie 9 lb vrchnej strany hovädzieho mäsa?

Čas varenia 9 lb vrchnej strany hovädzieho mäsa sa bude líšiť v závislosti od metódy, ktorú použijete. Tu sú všeobecné časy varenia pre rôzne spôsoby:

Pečenie v rúre:

* Stredne zriedkavé:20-25 minút na libru, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 135 °F (57 °C)

* Stredná:25-30 minút na libru, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 145 °F (63 °C)

* Dobre urobené:30-35 minút na libru, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 160 °F (71 °C)

Pomalý hrniec:

* Nízke nastavenie:8-10 hodín

* Vysoké nastavenie:4-6 hodín

Grilované:

* Stredne zriedkavé:10-12 minút na každú stranu, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 135 °F (57 °C)

* Stredná:12-15 minút na každej strane alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 145 °F (63 °C)

* Dobre urobené:15-20 minút na každej strane, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 160 °F (71 °C)

Je dôležité poznamenať, že ide o približné časy varenia a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho kusu mäsa, veľkosti a tvaru pečeného mäsa a presnosti vašej rúry alebo varného zariadenia. Vždy je dobré použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že pečienka je prepečená na požadovanú úroveň.