Ako variť doštičku steak (8 krokov)

oblátkové steaky, niekedy nazývané raňajky steaky, sú tenké-cut steaky prevzatý z kolesa eye-of-. Tieto tenké steaky variť rýchlo, čo je dôvod, prečo sa často spárovať s výdatnými raňajkami. Môžete tiež pridať do hýbať-hranolky, používať ich v steak sendviče, alebo slúžiť im prostý alebo obaľované ako hlavný chod. Ako lacných škrtov, oblátka steaky ťažiť z niektorých obliekania po varení, pretože nie sú tak chutné ako hrubšie a viac kvalitných rezov.
Čo budete potrebovať
panvici
olej na varenie
špachtľou alebo kliešte
Knife
Pan-Vyprážané Steaky

1. Coat panvicu s olejom na varenie. Zahrejte panvicu nad stredne-vysokej teplo až do kvapky vody prská ​​a vyparuje, keď spadol do panvice.
   

2. Season oblátky steak so soľou, korením alebo váš obľúbený steak korenie podľa chuti, ak je to žiaduce. Položte oblátka steak na panvici. Ak sa pripravuje viac ako jeden steak v jednej panvici, ponechajte 1 palec priestoru medzi steaky.
   

3. Cook steak dobu 1 až 2 minút, v závislosti na jeho hrúbke, alebo kým je to rovnomerne opečené. Flip ju a variť a ďalšie 1-2 minúta, alebo kým je to prepečené s vnútornou teplote 145 stupňov Celzia.
   

4. Odstráňte steak z panvice s párom klieští alebo špachtle. Položte ho na tanier a nechajte ju v kľude po dobu 2 až 3 minúty pred podávaním. Podávajte oblátka steaky ako raňajková steak s vajciami a toasty, alebo so zemiakmi a greeny na večeru parabolu.
   Mieša-Fry Metóda
   

   1. Najeďte doštičiek steak v mrazničke po dobu 10 minút. Vyberte a nakrájame na 1/8 palcové hrubé prúžky. Čiastočne zmrazenie steak uľahčuje znížiť rovnomerne.
      

   2. marinovať steak prúžky v miešacej-smažiť omáčku, alebo sójovú omáčku, červené víno a olivový olej zmes pred varením. Ponorte prúžky v marináde a udržiavať ju v chladničke 2-4 hodiny pred varením. Marinovať zeleninu variť steak, napríklad paprikou, cibuľou alebo brokolica, v samostatnej miske.
      

   3. Teplo olej v ťažkej dňom panvici nad strednej teplote.
      
      

   4. Vypustite prebytočnú marinádu a umiestnite oblátok steak prúžky na rozpálenej panvici. Cook 3 až 4 minúty, za stáleho miešania, aby sa pásy hnedej rovnomerne zo všetkých strán a variť cez. Odstrániť z tepla.