Aké sú rôzne recepty na kocky steakov?

---

Zložky:

- 1 libra steak nakrájaný na kocky, nakrájaný na tenké plátky

- 1/2 šálky viacúčelovej múky

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky rastlinného oleja

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekanej zelenej papriky

- 1 (10 uncí) plechovka krémovej hubovej polievky

- 1/2 šálky mlieka

- 1/4 šálky strúhaného syra (čedar, mozzarella alebo parmezán)

Pokyny:

1. Steak nakrájaný na kocky rozdrvte paličkou na mäso, kým nebude hrubý asi 1/4 palca.

2. Steak ochutíme múkou, soľou a korením.

3. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.

4. Pridajte steak a opekajte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým nezhnedne.

5. Vyberte steak z panvice a odložte bokom.

6. Pridajte cibuľu a zelenú papriku na panvicu a varte, kým nezmäknú.

7. Pridajte smotanu z hubovej polievky, mlieko a syr na panvicu a miešajte, kým sa nespojí.

8. Omáčku priveďte do varu a varte 5 minút alebo do zhustnutia.

9. Steak vráťte na panvicu a premiešajte, aby sa obalil v omáčke.

10. Ihneď podávajte.

Dusený steak z kocky s cibuľovou omáčkou

Zložky:

- 1 libra steak nakrájaný na kocky, nakrájaný na tenké plátky

- 1 polievková lyžica univerzálnej múky

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky rastlinného oleja

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekanej zelenej papriky

- 1 (10 uncí) plechovka krémovej hubovej polievky

- 1/2 šálky mlieka

- 1/4 šálky strúhaného syra (čedar, mozzarella alebo parmezán)

Pokyny:

1. Zmiešajte múku, soľ a korenie v plytkej miske.

2. Steak vybaľte v múčnej zmesi, pričom prebytočnú zmes vytraste.

3. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.

4. Pridajte steak a opekajte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým nezhnedne.

5. Vyberte steak z panvice a odložte bokom.

6. Pridajte cibuľu a zelenú papriku na panvicu a varte, kým nezmäknú.

7. Pridajte smotanu z hubovej polievky, mlieko a syr na panvicu a miešajte, kým sa nespojí.

8. Omáčku priveďte do varu a varte 5 minút alebo do zhustnutia.

9. Pridajte steak na panvicu a premiešajte, aby sa obalil v omáčke.

10. Ihneď podávajte.

Variácie

- Ak chcete svojmu steaku nakrájanému na kocky dodať viac chuti, skúste ho marinovať v zmesi olivového oleja, sójovej omáčky, worcesterskej omáčky a cesnakového prášku.

- Steak nakrájaný na kocky ho môžete namiesto vyprážania aj grilovať alebo piecť.

- Zeleninu v omáčke môžete obmeniť pridaním alebo nahradením rôznych druhov cibule, papriky alebo húb.

- Pre sýtejšiu omáčku skúste namiesto mlieka použiť hustú smotanu.

- Neváhajte pridať ďalšie koreniny podľa svojej chuti, ako je čili prášok, rasca alebo oregano.