Vydrží mäso v náleve dlhšie?

Nakladanie nepredĺži trvanlivosť mäsa. Mäso by sa malo uchovávať v chladničke alebo mrazničke, aby zostalo čerstvé. Je to preto, že proces solenia pomáha iba ochutiť a zmäkčiť mäso, ale neodstráni ani nezabije žiadne škodlivé baktérie, ktoré môžu byť prítomné.