Čo môžete jesť namiesto červeného mäsa?

- Hydina: Kuracie, morčacie a kačacie mäso sú dobrým zdrojom bielkovín a železa a majú nižší obsah nasýtených tukov ako červené mäso.

- Ryby a morské plody: Ryby a morské plody sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, omega-3 mastných kyselín a ďalších základných živín. Niektoré dobré možnosti zahŕňajú losos, tuniak, makrela, sardinky a ustrice.

- Proteíny rastlinného pôvodu: Rastlinné bielkoviny ako fazuľa, šošovica, tofu, tempeh a seitan sú všetky dobré zdroje bielkovín a vlákniny. Majú tiež nízky obsah nasýtených tukov a cholesterolu.

- Vajcia: Vajcia sú dobrým zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Sú tiež všestranné a dajú sa použiť do rôznych jedál.

- Mliečne výrobky: Mliečne výrobky ako mlieko, syr a jogurt sú dobrým zdrojom bielkovín, vápnika a ďalších živín. Môžu byť použité v rôznych jedlách, ako sú polievky, cestoviny a kastróly.

- Celozrnné: Celé zrná sú dobrým zdrojom vlákniny, bielkovín a ďalších živín. Môžu byť použité v rôznych jedlách, ako sú šaláty, polievky, pilafs a cestoviny.

- Oriešky a semená: Orechy a semená sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a ďalších živín. Môžu sa jesť samotné alebo pridané do šalátov, mixu alebo jogurtu.