V čom varíte údenú klobásu?

Údená klobása je druh klobásy, ktorá bola údená na dreve. Je obľúbenou prísadou do mnohých jedál, ako je gumbo, jambalaya a cestoviny. Údenú klobásu je možné variť rôznymi spôsobmi, vrátane varenia, vyprážania a grilovania.

Varené:

1. Vložte údené klobásy do veľkého hrnca a podlejte ich vodou.

2. Priveďte vodu do varu, potom znížte teplotu a varte 10 minút alebo kým sa neprehreje.

3. Pred podávaním scedíme a necháme pár minút vychladnúť.

Vyprážané:

1. Zohrejte trochu oleja vo veľkej panvici na strednom ohni.

2. Pridáme údené klobásy a varíme do zhnednutia zo všetkých strán.

3. Pred podávaním odstavte z ohňa a nechajte odkvapkať na papierových utierkach.

Grilované:

1. Predhrejte gril na strednú teplotu.

2. Grilovacie mriežky jemne naolejujte.

3. Údené klobásy položte na grilovacie mriežky a pečte 10-12 minút, alebo kým sa neprehrejú.

4. Ihneď podávajte.