Ako si vyrobiť bravčové kotlety (10 krokov)

bravčová kotleta je rez mäsa z bedier prasaťa. Národná Bravčové rada konštatuje, ľudia volajú bravčové kotlety rôznymi menami založenými na tom, kde rez mäsa pochádza z na prasa. Rebier kotlety pochádzajú od stredu bedier. Sviečkovej kotlety pochádzajú z oblasti bedra prasaťa. Top bábiky kotlety, alebo rezané centrum kotlety, pochádzajú z oblasti, v blízkosti hlavy prasacej. Kotlety blade pochádzajú z hornej časti bedrovej ramena
čo budete potrebovať
Dusená bravčové kotlety :.
4 bravčové kotlety
1 hrnček múky
2 lyžičky soli
1/4 čajová lyžička korenia
1/2 lyžičky drvený rozmarín Galéria 1 lyžica rastlinného oleja
uteráky Papierové
veľkej panvici
kliešte
teplomer Galéria Restované bravčové kotlety:
1/2 lyžice rastlinného oleja
Grilované bravčové kotlety:
2 šálky barbecue omáčkou
1 šálka paprika
3,5 lyžicami cukru
1/2 lyžičky cibule prášok
veľké plastové zip vaku
Rastlinný olej
Dusené bravčové kotlety

1. Zmiešajte šálku múky s pár lyžičiek soli, štvrtina lyžička korenia a pol lyžičkou drveného rozmarínu , Múku položte na tanieri alebo v byte nádobe.
   

2. Pat štyri bravčové kotlety osušte papierovou utierkou a ľahko kabát je s zmes múky. Striasť prebytočnú múku.
   

3. Namiesto lyžicu rastlinného oleja vo veľké, ťažké panvici a teplo je cez stredne-vysokej teplo. Akonáhle panvica je horúca, hnedá bravčové kotlety na oboch stranách. Nepoužívajte dav kotlety. Opatrne odstráňte prebytočný olej z panvice.
   

4. Zakryte mäso so štyrmi šálkami kuracieho vývaru alebo tri šálky kuracieho vývaru a jednu šálku bieleho vína. Zakryte panvicu a nechať kotlety dusíme na sporáku po dobu jednej až troch hodín. Potraviny teplomer umiestnený do kotliet by mal čítať 160 stupňov F, než budete jesť.
   Restované bravčové kotlety
   

   1. Tepelná pol lyžicu rastlinného oleja veľký, ťažký panva cez stredne-vysokej teplo.
      

   2. Namiesto bravčovú kotletu v panvici a nechajte variť až 5 minút, kým strana je opečené. Otočte bravčová kotleta s párom klieští až hnedé na druhú stranu (približne 5 minút).
      

   3. Pokračovať variť bravčové mäso, kým vnútorná teplota bravčová kotleta je 160 stupňov F.
      Grilované bravčové kotlety
      

      1. Marinovať štyri bravčové kotlety v dvoch šálok vášho obľúbeného barbecue omáčkou a korenia zmesi z jednej šálky papriky, tri a polovica lyžice cukru a pol lyžičky prášku cibule. Marinovať po dobu 8 hodín v chladničke.
         

      2. čistite gril a srsť stojany s rastlinným olejom.
         

      3. Predhrejte gril, takže to je horúco stačí, aby sa prudko opečte značky na bravčové a umiestniť kotlety na stojane. Otočte kotlety občas pomocou klieští. Kotlety sa vykonáva, keď ich vnútorná teplota číta 160 stupňov F na teplomer.