Je bravčové karé jemné alebo menej jemné?

Bravčové karé sa vo všeobecnosti považuje za jemný kus bravčového mäsa. Pochádza z chrbta ošípaných a je známy svojou chudosťou a jemnou chuťou. Sviečková, čo je menší sval nachádzajúci sa v blízkosti bedier, je ešte jemnejšia. Bravčové karé sa často pečie, griluje, pečie a dá sa použiť aj do praženice či iných rýchlovarných jedál.