Je cholesterol v kuracích žalúdkoch LDL cholesterol?

Cholesterol v kuracích žalúdkoch je väčšinou HDL cholesterol, ktorý sa považuje za „dobrý“ cholesterol. LDL cholesterol, čo je „zlý“ cholesterol, sa nachádza vo vyššom množstve v červenom mäse a spracovaných potravinách. HDL cholesterol pomáha odstraňovať LDL cholesterol z tepien a transportovať ho do pečene, kde sa rozkladá a odstraňuje z tela. Preto konzumácia kuracích žalúdkov môže skutočne pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení.