Aký je jednoduchý recept na quiche, ktorý si môžete pripraviť doma?

Ingrediencie:

- 1/2 šálky viacúčelovej múky

- 1/4 lyžičky soli

- 1/4 šálky (1/2 tyčinky) nesoleného masla, studeného a nakrájaného na malé kúsky

- 3 vajcia

- 1 šálka pol na pol

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

- 1/2 šálky strúhaného švajčiarskeho syra

- 1/2 šálky rozdrvenej slaniny

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej pažítky

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. Vo veľkej mise vyšľaháme múku a soľ. Pridajte maslo a prstami ho zapracujte do múčnej zmesi, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku.

3. Cesto vtlačte do 9-palcového koláčového taniera a orezajte okraje. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút.

4. V strednej miske vyšľaháme vajcia, pol na pol, soľ a korenie.

5. Spodnú časť koláčovej kôry posypte syrom a slaninou. Nalejte vaječnú zmes na syr a slaninu.

6. Pečieme v predhriatej rúre 35 – 45 minút, alebo kým quiche stuhne a nezhnedne.

7. Pred podávaním quiche posypte pažítkou.

Vychutnajte si svoj domáci quiche!