Ak by mal niekto záujem nájsť recept na briošky, kde by takéto recepty mohol hľadať?

Na internete je veľa dostupných zdrojov, kde nájdete recepty na briošky. Tu je niekoľko odporúčaných webových stránok:

Všetky recepty :https://www.allrecipes.com/search/results/?wt=brioche

BBC Food :https://www.bbc.co.uk/food/search/brioche%20recipe

Epicurious :https://www.epicurious.com/search/brioche?sort=popularity

Kuchyňa :https://www.thekitchn.com/search?q=brioche

Martha Stewart :https://www.marthastewart.com/search?site=recipes&q=brioche

Potravinová sieť :https://www.foodnetwork.com/search/brioche

Pečenie kráľa Artuša :https://www.kingarthurbaking.com/recipes/brioche-recipe?_sm_au_=iVVQvL%2BD2Yp112Y7

Seriózne jedlá :https://www.seriouseats.com/search?terms=Brioche

Kuchárky

Recepty na briošky nájdete aj v kuchárskych knihách. Tu je niekoľko odporúčaných kníh:

Biblia o chlebe :Od Rose Levy Beranbaum a vydaná WW Norton, táto komplexná kuchárska kniha obsahuje recept na briošku.

Umenie francúzskeho pečenia :od Ginette Mathiot a Julia Child a vydaná Ecco, táto klasická francúzska kniha na pečenie obsahuje recept na briošku.

Kniha o pečení :Táto populárna kniha o pečení od Paula Hollywooda a vydavateľstva Bloomsbury obsahuje recept na briošku.

"Bread Illustrated" :Táto ilustrovaná kuchárska kniha od America's Test Kitchen a publikovaná spoločnosťou America's Test Kitchen obsahuje recept na briošku.

"Moderné klasické torty" od Donny Hayovej

Kudy varenia a workshopy

Niektoré kurzy varenia a workshopy môžu navyše ponúkať pokyny na výrobu briošky. Informujte sa v miestnych kuchárskych školách alebo kulinárskych centrách, či ponúkajú nejaké kurzy výroby briošiek.

Nezabudnite pre svoj recept použiť spoľahlivý zdroj, aby ste si zaistili dobré výsledky, a dôsledne dodržiavajte postupy pečenia a merania. Šťastné pečenie!