Ako Pán Fry filé zo pstruha

Pan vyprážanie je jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy pstruha zaoblenie. Pán vyprážané filety zo pstruha majú chuťovo, chrumkavú exteriér a šupinatá, šťavnaté mäso vnútri. Pre dosiahnutie chutné exteriér, musíte skombinovať niekoľko korenia vytvoriť suché rub pre mäso. Budete potrebovať 15 až 20 minúty z doby, kedy ste sezóna mäso na keď ste pripravení slúžiť pstruhov zaoblenie. Recept dá dosť pre štyri pstruhov filé.
Veci, ktoré budete potrebovať
3 lyžice. mletej cesnak
2 lyžice. mletého zázvoru
1 polievková lyžica. vysušený bazalka
2 lyžice. mleté ​​zelené cibuľu
1 polievková lyžica. biely sezamové semienka
1 lyžička. drvený červené korenie
1/2 lyžičky. Salt
Malá miska
Spoon
1/2 šálky olivového oleja
Four 8 oz. pstruha filety
1/8 šálky masla
veľkej panvici
kovové kliešte
Štyri mesiačiky citróna
pokyny

1. Skombinujte 3 lyžice. mletého cesnaku, 2 lyžice. mletého zázvoru, 1 polievková lyžica. vysušený bazalka, 2 lyžice. mleté ​​zelené cibuľa, 1 polievková lyžica. biely sezamové semienka, 1 lyžička. drvený červené korenie a 1/2 lyžičky. soli v miske. Ochucovacia zmes premiešajte s lyžicou miešať.
   

2. Rub 1/2 šálky olivového oleja cez oboch stranách štyroch 8 oz pstruha filé. Rub koreniace zmesi nad olejom filé a nastaviť do strany.
   

3. Melt 1/8 hrnčeka maslo vo veľkej panvici nad strednej teplote. Keď maslo začne hnednúť, pridajte pstruha zaoblenie na panvici. Nechajte pstruha filety variť po dobu troch minút.
   

4. Flip filety s kovovými kliešťami a pán vyprážať druhá strana počas ďalších troch minút. Až budete hotoví, bude telo ľahko odlupovať pri dotyku s kliešťami.
   

5. Povoliť pstruh vychladnúť počas troch minút pred podávaním. Podávame každý rezeň s citrónom klinom.