Ako udržať krab v chladničke

Existuje asi 4400 rôznych druhov krabov, vrátane niektorých z najviac populárne k jedlu - vrátane kráľa, Dungeness, skale, modrej a kameňa. Krabie môžu podávať len s rozpusteným maslom, alebo sa používajú v receptoch, ktoré volajú po paušálna krabím mäsom pridá k morské plody kastról. Bez ohľadu na metódu, uistite sa, že ste správne chladničky kraba, aby sa predĺžila sviežosť.
Čo budete potrebovať
malou chladničkou
Drevená bušel kôš
Pytlovina vrece
uzatvárateľných nádob

živé krab

1. vyhraďte samostatnú malú chladničku pre vaše kraba. To udržiava nielen pach kôrovcov od ostatných potravín, aj to vám umožní ukladať živé kraby, kde vie najlepšie -. Na 50 stupňov Celzia, alebo asi 10 stupňov vyššia ako priemerná nastavenie chladničky
   < li>

   Umiestnite drevenú nádobu vo vnútri chladničky. Ak potrebujete uložiť ďalšie potraviny v rovnakom chladničku, umiestnite kôš na spodnej úrovni, tak sa Krab šťavy nesmie odkvapkávať na iné potraviny.
   

2. Namočte vrecoviny vrece a odpočinku ju v hornej časti kraba. Môžu aj naďalej dýchať tak dlho, kým ich žiabre zostať vlhký.
   Krabie mäso
   

   1. Namiesto krabie mäso vo vzduchotesnej alebo uzavretom obale.
      
      

   2. chladiť kontajner.
      

   3. Nastavte teplotu na 33 stupňov Celzia. Väčšina chladničky sú vedené okolo 40 stupňov. Ak máte reguláciu teploty pre konkrétny priestoru v chladničke, ho použiť pre zníženie teploty. Krabie mäso by mali byť konzumované v priebehu 1 až 2 dní, alebo sa sťahoval do mrazničky.