Ako rozmrazíte moriaka v mikrovlnnej rúre?

USDA neodporúča rozmrazovanie moriaka v mikrovlnnej rúre. Varenie moriaka v mikrovlnnej rúre môže viesť k nerovnomernému vareniu a nebezpečným teplotám.

Tu sú odporúčané metódy bezpečného rozmrazovania moriek:

1. Rozmrazovanie chladničky:

- Na každých 5 libier moriek nechajte 24 hodín rozmrazovania.

- Mrazené morčacie mäso položte prsiami nahor na panvicu s okrajom na spodnú policu chladničky.

- Uistite sa, že okolo moriaka je dostatok priestoru na cirkuláciu vzduchu.

2. Rozmrazovanie studenou vodou:

- Umiestnite mrazenú morku do drezu alebo veľkej nádoby naplnenej studenou (nie horúcou) vodou z vodovodu.

- Vodu vymieňajte každých 30 minút, aby ste udržali chlad.

- Nechajte 30 minút rozmrazovania na kilogram moriaka.

3. Rozmrazovanie ponorením:

- Naplňte umývadlo alebo veľkú nádobu studenou vodou.

- Vložte morku do nepriepustného vrecka a pevne ho uzavrite, aby sa do vrecka nedostala voda.

- Zapečatenú morku ponorte do studenej vody.

- Vodu vymieňajte každých 30 minút, aby ste udržali chlad.

- Nechajte približne 40-50 minút rozmrazovania na kilogram.

Poznámka: Morku vždy udržiavajte v chlade a počas rozmrazovania sa vyhýbajte akémukoľvek čiastočnému vareniu alebo vystaveniu izbovej teplote.