Aký je najlepší spôsob rozmrazovania moriek?

Najbezpečnejší spôsob, ako rozmraziť moriaka, je v chladničke, čo umožňuje 24 hodín na 4-5 libier. Nerozmrazujte moriaka na pulte, v horúcej vode alebo v mikrovlnnej rúre. Tieto metódy môžu viesť k nerovnomernému rozmrazovaniu a potenciálne zvýšiť riziko rastu baktérií.

Tu je niekoľko ďalších tipov na bezpečné rozmrazovanie moriek:

- Pred varením morku vždy úplne rozmrazte. Mrazená morka sa nebude piecť rovnomerne a mohla by zvýšiť riziko alimentárnych chorôb.

- Ak potrebujete morku rýchlo rozmraziť, môžete ju vložiť do studeného vodného kúpeľa. Nezabudnite meniť vodu každých 30 minút. Nechajte 30 minút na libru rozmrazovania v studenej vode.

- Nerozmrazujte moriaka v umývadle alebo vani. To môže kontaminovať prívod vody.

- Po rozmrazení by sa morka mala ihneď uvariť. Dajte do chladničky alebo varte do dvoch dní po rozmrazení.