Prečo je morka drahšia ako kura?

* Turky sú sezónne. Oveľa vyšší dopyt po moriakoch je počas sviatkov, najmä na Deň vďakyvzdania a Vianoce. Tento zvýšený dopyt zvyšuje cenu moriek.

* Kurčatá sú efektívnejšie na chov. Morkám trvá dospievanie dlhšie ako kurčatám a vyžadujú viac potravy a priestoru. Tým sa ich chov predražuje, čo sa odráža na cene morčacieho mäsa.

2. Veľkosť

* Morky sú zvyčajne väčšie ako kurčatá. Jedna morka môže vážiť až 25 libier, zatiaľ čo kura zvyčajne váži okolo 5 libier. To znamená, že pri kúpe moriaka dostanete za svoje peniaze viac mäsa.

3. Spracovanie

* Morky vyžadujú viac spracovania ako kurčatá. Morky musia byť pred predajom zbavené peria, vypitvané a skontrolované. Toto dodatočné spracovanie zvyšuje náklady na morčacie mäso.

4. Doprava

* Morky sa prepravujú ťažšie ako kurčatá. Morky sú väčšie a ťažšie ako kurčatá, a preto je ich preprava drahšia. Tieto náklady sa prenášajú na spotrebiteľov vo forme vyšších cien.

5. Marketing

* Turky sú počas sviatkov intenzívne predávané. Tieto marketingové kampane zvyšujú dopyt po moriakoch a ďalej zvyšujú cenu.

V konečnom dôsledku je vyššia cena moriek spôsobená kombináciou faktorov vrátane ponuky a dopytu, veľkosti, spracovania, dopravy a marketingu. Napriek vyššej cene zostávajú morky obľúbenou dovolenkovou tradíciou mnohých rodín.