Dokážete uvariť rozmarínovú pečenú morku vo vrecúšku?

Ak hľadáte jednoduchý a chutný spôsob, ako uvariť morku na Deň vďakyvzdania, vyskúšajte túto metódu pečeného moriaka na rozmaríne vo vrecku. Je to jednoduché, chutné a vaša morka bude šťavnatá a jemná.

Zložky:

* 1 (12-14 libier) moriak, rozmrazený

* 2 lyžice olivového oleja

* 1 polievková lyžica soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1 lyžička sušeného rozmarínu

* 1 lyžička sušeného tymiánu

* 1/2 lyžičky cesnakového prášku

* 1/2 lyžičky cibuľového prášku

* 1/4 šálky kuracieho vývaru

* 1 veľká cibuľa nakrájaná na štvrtiny

* 2 mrkvy, olúpané a nakrájané na štvrtiny

* 2 stonky zeleru, nakrájané na 1-palcové kúsky

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F (165 stupňov C).

2. Opláchnite moriaka zvnútra aj zvonka a osušte.

3. Vo veľkej miske zmiešajte olivový olej, soľ, korenie, rozmarín, tymian, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Zmesou potrieme celú morku, zvnútra aj zvonka.

4. Vložte morku do veľkého vrecka na pečenie. Pridajte kurací vývar, cibuľu, mrkvu a zeler.

5. Utesnite vrecko a vložte ho do pekáča.

6. Pečte morku 3-4 hodiny, alebo kým teplomer na mäso vložený do najhrubšej časti stehna neukáže 74 stupňov C.

7. Vyberte morku z rúry a nechajte ju odpočívať 15 minút pred vykrajovaním.

Tipy:

* Aby ste sa uistili, že je vaša morka prepečená rovnomerne, v polovici pečenia vrecko otočte.

* Ak chcete, aby bola vaša morka mimoriadne chrumkavá, môžete ju po upečení pár minút grilovať.

* Podávajte morku s vašimi obľúbenými prílohami, ako je zemiaková kaša, plnka a brusnicová omáčka.