Aký je pôvod názvu tohto receptu s názvom Yamasetta?

Pôvod názvu "yamasetta" pre recept nie je z dostupných informácií bezprostredne jasný. Je možné, že ide o regionálny alebo hovorový výraz používaný v niektorých oblastiach, takže kontext, v ktorom je uvedený, by poskytol viac vodítok. Chceli by ste poskytnúť ďalšie podrobnosti alebo kontext, odkiaľ ste sa stretli s týmto názvom receptu?