Ako rozpoznať kazenie v Srnčie

Varenie s zverine je skvelý spôsob, ako využiť až čerstvé jelenie mäso, ktoré ste zakúpili alebo lovili pre seba. Avšak, to je dôležité zabezpečiť, zverina nebola gone bad - čo môže niekedy stalo, najmä s čerstvou zverinu, ako neboli pridané žiadne konzervačné látky k mäsu. Existuje niekoľko faktorov, aby venovali pozornosť pri určovaní, či mäso pokazené, zvlášť prenikavý zápach, ktorý vám umožní vedieť, zverina nie je dobré, aby variť s.
Veci, ktoré budete potrebovať
Zverinová

Chladnička
Pokyny

1. Dávajte pozor na dĺžku doby medzi zverina je zabitý, oblečený a uložené. Čím dlhšia je doba medzi týmito akciami, tým väčšia je pravdepodobnosť, že mäso bude hýčkať.
   

2. Poznámka: množstvo času mäso bolo uložené v chladničke alebo chladnejšie. Srnčí bude mať niekoľko mesiacov v mrazničke, ale mali by byť uchovávané v chladničke alebo chladnejšie až tri dni; po tom, bude to pokaziť.
   

3. Vaša vonkajšok zveriny, ako začnete variť. Rozmaznané zverina sa bude cítiť mokré a slizké na dotyk. Dobrý zverina bude vlhký, ale nie klzké na dotyk.
   

4. Vôňa zverinu. Dobrý jelenie mäso bude cítiť Game; rozmaznané jelenie mäso dá do čistiarne-ako vôňa.
   

5. Cook zverina ako recept odôvodňuje. Rozmaznané zverina bude vydávať odpadové-ako aróma, ktorý zvyšuje, ako to varí, takže môžete vedieť, že má pokazený.