Ako sa dostať krv z Ground Srnčie

Ak je dostupné, lovci používajú čerstvé pozemné zverinu ako náhradka mletého hovädzieho mäsa. Ale krv v mäse môže zanechať nepríjemný pachuť. V dôsledku tejto "game" chuť, zemný zverina funguje dobre v receptov, ktoré sú v značnej miere, ako sú korenené chilli. Avšak, existuje niekoľko spôsobov, ako obmedziť či odstrániť zvyšný krv v teréne diviny, zníženie pachuť a umožní vám väčšiu flexibilitu pri varení štýly a recepty.
Čo budete potrebovať
soľ
ocot

Water
Pokyny

1. Thaw prízemí srnčej ak je to potrebné. Po rozmrazení, namočiť mäso dobu 20 minút v zmesi 1 polievková lyžica. ocot na 4 šálky vody, potom opláchnite. To bude čerpať niektoré z krvi.
   

2. Vytvoriť novú namáčanie zmesi 1/2 šálky soli na galón vody. Dobre premiešajte a vložte mäso do slanej vody, najlepšie cez noc. To bude dôkladnejšie vytiahnuť zvyšok krvi. Ak nemáte čas na to namočiť cez noc, pridá pomlčku octu, ako dobre a namočte na 1 až 2 hodiny.
   

3. opláchnite mäso a používajú papierové uteráky, aby nasiakli akýkoľvek zostávajúce krv.