Ako variť Deer Jerky v rúre

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako opraviť jelenie mäso, z ktorých jedna je, aby sa kodrcavý z nej. Tvorba trhané je jednoduchá a lacná, hoci to chvíľu trvá, než dokončiť. Tento sušené mäso obchody dobre, navyše si môžete vziať kamkoľvek pôjdete.
Čo budete potrebovať
hliníkovou fóliou
špáradlá
Papierové uteráky
plechy
ostrým nožom
veľký misa
3libra. zverina
2 lyžičky. cesnakový prášok
2 lyžičky. cibule prášok
2 lyžičky. korenie soľ
2 lyžičky. čierne korenie
1 frac12; poháre sójová omáčka Hotel & frac34; cup worchesterovú
Pokyny

1. Vložte jelenie mäso v mrazničke, kým je to sotva zmrazené.
   

2. Kombinovať korenie do veľkej misy, pridáme sójovú omáčku a omáčku Worcestershire. Rozšľaháme omáčky a korenia spolu.
   

3. Vezmite jelenie mäso z mrazničky a nakrájame ho na 1/8 palcové hrubé prúžky.
   

4. Dajte jeleň prúžky v miske marinády, uistite sa, že mäso je úplne pokrytý. Zakryte misku s vekom alebo hliníkovou fóliou a dajte ju do chladničky po dobu 12 hodín.
   

5. Odstráňte misku marinované pásov jelenie mäso z chladničky, a umiestnite prúžky na papieri towels.l Jemne stlačiť toľko vlhkosti, ako je to možné z mäsa.
   

6. Zakryte dva plechy s hliníkovou fóliou, a zabaliť rúrou rack do alobalu.
   

7. Predhrejte rúru na 150 stupňov F.
   

8. Vložiť špáradlá do koncov pásov Marinované jelenie mäso, a zavesiť každý špáradlo z rúry stojana. Môžete tiež položiť každý prúžok jelenie mäso priamo na rúry regály.
   

9. Nechajte dvierka rúry pootvorené, a varíme prúžky po dobu šiestich hodín, alebo kým sú dokonale suché, ale nie krehký alebo sentimentálna. Ak ste dal prúžky na stojanoch rúry namiesto ich zavesenie, mäso otočte každé dve hodiny.
   

10. skladujte jeleň trhané v uzatvárateľnom plastovom vrecku alebo nepriedušne uzatvorenú nádobu až do doby jesť.