S akým suchým bielym vínom by ste mali variť?

Pinot Grigio je skvelé suché biele víno na varenie, pretože má ľahké telo a neutrálnu chuť. Jeho jemná chuť z neho robí všestranné víno, ktoré možno použiť v rôznych receptúrach. Skúste použiť Pinot Grigio do jedál, ako sú cestoviny z morských plodov, kuracie kari alebo rizoto.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je ďalšie skvelé suché biele víno na varenie. Má jasnú, bylinkovú chuť s tónmi citrusov a trávy. Sauvignon Blanc môže pridať na zložitosti jedlám, ako je hydina, ryby alebo šaláty. Skúste použiť Sauvignon Blanc v marináde na grilované kuracie prsia, omáčku na dusenú rybu alebo dresing na zelený šalát.

Vermentino

Vermentino je suché biele víno z Talianska, ktoré má ľahkú, kvetinovú chuť s tónmi jablka a mandlí. Vermentino dodáva jemnú chuť jedlám, ako sú cestoviny z morských plodov, rizoto alebo zeleninová polievka. Skúste použiť Vermentino v miske s krevetami, v rizote so špargľou a hráškom alebo v polievke z mrkvy a zeleru.

Torrontés

Torrontés je suché biele víno z Argentíny, ktoré má jedinečnú kvetinovú vôňu a tóny citrusov, marhúľ a broskýň. Torrontés môže dodať lahodnú chuť jedlám, ako sú empanády, pečené kura alebo ovocný šalát. Skúste použiť Torrontés do plnky do hovädzieho alebo kuracieho empanadas, do omáčky na pečené kura alebo do dresingu na ovocný šalát s mangom a ananásom.

Alvarinho

Alvarinho je suché biele víno z Portugalska, ktoré má sviežu, ovocnú chuť s tónmi citrusov, jabĺk a hrušiek. Alvarinho môže pridať jasnú kyslosť a chuť jedlám, ako sú morské plody, šaláty a bravčové mäso. Skúste použiť Alvarinho v omáčke na grilované ryby, v dresingu na miešaný zelený šalát alebo v marináde na bravčovú panenku.