Sklo je najčastejšie ojazdené skladovacie kontajner na domácu výrobu vína, a to ako počas kvasenia a fľaškovanie. Sklo je pevný materiál, ktorý neprináša žiadnu pachuť alebo zápach v hotovej víno. Tesnenie svoje sklenené fľaše s korkovou, syntetických korku alebo závitovým uzáverom. Malý kyslík je schopná prejsť fľašu vína raz uzavreté, čo vám umožní uložiť víno v sklenených fľašiach na niekoľko rokov bez akýchkoľvek negatívnych zmien v kvalite.
Voľba Plastic

Plastové nesmie byť nikdy použité na dlhodobé skladovanie vína, ale môže byť použitý pre krátkodobé skladovanie. Plast je viac porézny materiál ako sklo, a kyslík sa pomaly prejsť, čo bude mať nepriaznivý vplyv na kvalitu vášho vína. Akékoľvek čas skladovania kratšie ako jeden rok nebude produkovať viditeľné zmeny v kvalite spôsobené oxidáciou. Avšak, v závislosti od typu vína, môže sa rozvinúť off-chuti spojené s plastovou skladovanie. Používajte len PET plastové fľaše pri výbere plastu ku krátkodobému uchovávanie vína.
Vedenie Čo Clean

Jeden problém s použitím plastových fliaš, je, že oni sú viac ťažko čistí a sterilizovať ako sklo. Vzhľadom k tomu, plast je mäkší ako sklo, jeho povrch môže byť ľahko k poškriabaniu, takže je ťažké, aby dôkladne vyčistiť. Uistite sa, že používate ako čistiaci a sterilizátor Pred použitím plastových fliaš. Odstráňte zaschnuté škvrny s fľašou kefou, pričom osobitnú pozornosť čistiť dno a hrdlo plastové fľaše, kde build-up a zvyšok sa vyskytuje .:
Dovŕšenie

štandardná plastová fľaša top na utesnenie víno v plastových fľašiach. Čisté a sterilizovať použité fľašu vrcholy pred zátkovanie fliaš, alebo kúpiť nové plastové skrutka-top uzávery z domácej pivo obchode alebo on-line predajcu. Plastové fľaše sú schopné odolať carbonation, a z tohto dôvodu, oni robia dobrou voľbou pre krátkodobý skladovanie šumivých vín. Je však dôležité, že utesniť horný pevne použitím pevne tlaku na to krútiť, pokiaľ ide o jeho vlákna umožňujú, aby sa zabránilo samovoľnému uvoľneniu uzáveru pod tlakom.