Ako previesť Baume na Brix (3 kroky)

Degrees Baume a stupňoch Brix obaja ukážu obsah cukru látky. Výrobcovia vín, pivo, džús, javorový sirup, kukuričný sirup a medu používanie týchto meraní, podľa Davida ples v "Journal of Chemical školstva." Meranie v stupňoch Baume používajú mierku špecifickej hmotnosti - hustotu látky vo vzťahu k hustote vody - a používajú sa, keď je známy vzťah medzi koncentráciou cukru a špecifickej hmotnosti látky. Meranie v stupňov Brix indikujú počet gramov sacharózy na 100 gramov tejto látky; 10 stupňov Brix znamená, 10 g cukru na 100 gramov.
Čo budete potrebovať
Kalkulačka (voliteľne)
Inštrukcie

1. Skontrolujte, aby zabezpečili, že špecifická hmotnosť látky charakterizované pomocou stupňov Baume je väčšia ako voda. Stupnice Baume používa iné meradlo pre látky s mernou hmotnosťou menšou ako voda, ale aj pre hrozna a sirupy by mala byť väčšia hustotu.
   

2. Vynásobení stupňov Baumé od 1,905.
   
   

3. Odčítajte 1,6 z tohto čísla získať stupňov Brix.