Plum víno je vyrobené zo sliviek s kožou, ktoré sú ponechané kvasiť. Hoci sladší ako ružové víno, slivkový akcií vínovú v ružové sfarbenie a ovocná aróma. Rovnako ako ruža, je dobré sa korenené jedlá. Pretože vína slivky je sladkosť, to tiež funguje, keď spárovaná s dezerty. Ak nemajú dezertné vína alebo iné sladké vína, majte na pamäti, že môžete nájsť slivka víno cloying a chcú rozhodnúť pre suchšie alternatívu .:
Scuppernong Wine

Scuppernong, alebo Muscadine, víno je vyrobené z hrošiu kožu sladké a kyslé hrozno scuppernong pôvodných juhovýchodnej USA Scuppernong vína nie je masovo vyrábaný, a to je najlepšie kúpil od malých vinárstva nájdených počas juhovýchodnej. Toto víno je sladkosť závisí od dĺžky jej kvasenie; vína odišiel kvasiť dlhšie sú sladšie a majú tmavší odtieň. Middle-telo scuppernong je najbližšie vo farbe Rose, ale oveľa sladšie. Použite nejakú paletu sa vám páči ako náhradka ružové víno.
Pinot Grigio

Pinot Grigio je ľahký telom, ovocná taliansky biele víno, ktoré je o niečo viac ako suchá ružové víno. Vzhľadom k tomu, ruže má stopy bobúľ a sliviek, Pinot Grigio má tóny citrusov. Zatiaľ čo sladkosť ruže môže byť trochu cloying, Pinot Grigio má ostrý a čistý povrch. Cez jeho rozdielom, to funguje veľmi dobre s pikantné jedlá, rovnako ako morské plody a kuracím mäsom.
Chardonnay

Chardonnay je stredne plné biele víno, ktoré kvasí v dubových a udrží veľa z dubovej chuti. Rovnako ako Pinot Grigio, Chardonnay má stopy citrusov, ale jeho povrch nie je ostrý. Chardonnay je mierne sladká, ale dub môže niekedy robiť sladkosť zdať arogantný. Použitie s korenené jedlá, ale nie s nevýrazné pokrmy. Dub premôže potraviny, bez veľa korenia.
Riesling

Riesling je biely nemecký víno s trochou sladkosti. Napriek sladké tóny, Rizling rýnsky je obľúbený dezertné víno medzi ľuďmi, ktorí dávajú prednosť trochu sladkosť, pretože jeho zložité, plné prevedenie. To tiež pracuje dobre s kuracím mäsom, rybami a najviac pikantné pokrmy. Poraďte sa so svojím sommelier, alebo znalca vína, pre radu o kvalite a chuti rôznych rizlingu. Použitie ako náhrada za ruža, spárované s žiadnymi potravinami, ktoré fungujú dobre s ruží.