Strih bok Choy na malé kúsky pre kotleta Suey na poradcu v rýchlom procese varenia. Vyňať jednotlivé stonky od dna a opláchnite ich dôkladne vodou pred použitím. Kým kusy nemusí byť rez rovnakú veľkosť, plátok driek na menšie kusy, ako to bude trvať dlhšie, variť, než listy. Ak používate dieťa bok Choy, môžete použiť listy celok. V opačnom prípade, nakrájajte ich na pár kúskov na list.
Making Chop Suey

Chop Suey je rýchlo varené jedlo, ktoré je zvyčajne vyrobená v wok. Wok je veľký priemer a zakrivenými stenami umožňuje rýchlo otočiť a zamiešajte ingrediencie pri vysokej teplote bez rozliatia alebo ich spaľovanie. Usporiadať a merať všetky vaše zložiek pred začatím procesu varenia. Pridajte olej do vášho wok a variť proteín prvý, nasledovaný zeleniny. Pridať bok Choy stonky spolu s tvrdšími zeleniny ako mrkvu a zeler a pridajte listy ku koncu varenia, čo im práve toľko času, aby vädnúť a stať sa zmäkol.
Chop Suey Tipy

Marinovať mäso pre svoju kotleta Suey pomocou ryžového vína, sójovú omáčku a jedlú sódu na základe výberového konania a sviežim mäso. Používajte scallions, červenej papriky, klíčky, mrkva, huby a vodné gaštany pridať nejaké zeleniny pôvab do vášho kotleta Suey. Ak máte radi korenie, pridajte v niektorých pikantnou omáčkou alebo červené chili vločiek do chop Suey ku koncu varenia. Dokončite misku s slanej a sviežim omáčkou z ustricová omáčkou, vývar a iné pochutiny. Podávame kotleta Suey cez ryžu.